Tagarchief: voedingsdeskundige diabetes type 2

Wat zijn de voordelen van het negeren van voedingsadviezen?

 

Wat zijn de voordelen van het negeren van voedingsadviezen?

Zijn er voordelen van het negeren van voedingsadviezen? In dit TED filmpje wordt geadviseerd om alle adviezen te negeren en op zoek te gaan wat voor jou werkt. Ik sta te juichen als ik een dergelijk advies voorbij zie komen. Kijk ook via de volgende link
http://www.youtube.com/watch?v=da1vvigy5tQ&sns=em

Ieder persoon is uniek, echt! Dus wat voor de ene persoon werkt, werkt niet voor de ander. Ik word dus blij van het onderzoek dat hier en daar gedaan wordt, o.a. in Israël.

Microbioom helpt bij het managen van diabetes type 2

Israëlische onderzoekers weten dat ieders microbioom (darmflora) verantwoordelijk is voor de individueel verschillende reacties op voedingsmiddelen. Daarnaast is er de hypothese dat ons microbioom eenvoudig te beïnvloeden valt – in tegenstelling tot onze genen. De samenstelling van je darmflora kan veranderen, door voedsel te eten dat in goede aarde valt bij je darmbacteriën. Wat dan voor ieder individu weer anders is.

De onderzoekers verwachten dat het op korte termijn mogelijk wordt om mensen op grond van een monster van hun ontlasting een gepersonaliseerd voedingsadvies te geven.

Gewapend met een op maat gesneden lijstje met ‘goede’ en ‘slechte’ voedingsmiddelen kunnen mensen vervolgens gericht naar een gezonder microbioom toe-eten, en over de hele linie gezonder worden. Een en ander heeft dan ook invloed op je bloedsuikers.

Persoonlijke coaching door De Online Diabetes Coach

Daarom werkt deze online diabetes coach zo graag met een zeer persoonlijke aanpak.

Als je nu al de mogelijkheid zou hebben om het onderzoek te laten doen naar je microbioom, zou het coaching traject al veel korter worden.

Nu is het vooral een kwestie van meten is weten. Je eet iets en meet wat dat met je bloedsuikers doet. Dan weet je na verloop van tijd wat je moet doen als je bepaalde voedingsmiddelen eet.

Hoewel je er ook dan nog niet helemaal bent, want er zijn zoveel zaken die je bloedsuikers beïnvloeden; bewegen, water drinken, hoe je je voelt en ga zo maar door.

Dat wat een gezond lichaam doet, is moeilijk na te doen met medicijnen en leefstijl, maar er valt veel aan gezondheid te winnen als je meet en weet en die kennis inzet.

Als online diabetes coach deel ik de kennis om iemand in een dergelijk traject bij te staan.

Neem contact met mij op voor een persoonlijk advies hoe ook jij je gezondheid kunt verbeteren! Klik http://logos-coaching.nl/contact/

We negeren alle voedingsadviezen en daarom een lekkere recept (die toch aanbevolen wordt  voor mensen met diabetes type 2)

Klik op de volgende link voor het recept voor

Notenreep met gepofte quinoa en chocolade

 

 

Diabetes type 2 een zaak van gewicht en lekker eten

Het is vrijdag receptendag, ik deel ook vandaag een lekker, simpel recept.

Op vrijdag receptendag ga ik het hebben over afvallen met diabetes type 2. Juist op receptendag ga ik het hebben over afvallen.

Afvallen als je diabetes type 2 hebt of pre-diabetes is een goed advies. Helaas is het makkelijk gezegd, maar niet makkelijk gedaan

Insuline spuiten en aankomen

Als mensen met diabetes type 2 insuline moeten gaan spuiten krijgen ze er vaak binnen een jaar een aantal kg bij. Er zijn stevige discussies of dat komt door die insuline of doordat zij hun leefstijl aanpassen. Gaan mensen misschien minder bewegen?

Ik kan alleen uit eigen ervaring spreken. Ik kwam niet aan toen ik moest gaan spuiten. Wel weet ik dat als ik af wil vallen, ik er voor moet zorgen dat mijn bloedsuikerwaardes binnen de 4-8 mmol/liter moet blijven. Dat zie ik ook bij de mensen met diabetes type 2 die ik help.

Jij met diabetes type 2 bent uniek

Mensen met diabetes type 2 zijn uniek en diabetes type 2 is bij iedereen anders. Dat sommige mensen wel aankomen als zij insuline moeten gaan spuiten en andere niet, dat vind ik dan ook niet raar.

Gewicht verliezen

Grote schommelingen binnen je bloedsuikerwaardes helpen ook niet als wat gewicht kwijt wil raken.

Het menselijk lichaam is een ingewikkeld apparaat, met heel veel processen. Daarover meer in mijn blog van aanstaande dinsdag 7 mei 2019.

Het is vandaag vrijdag receptendag. Dus plaats ik hier een lekker gerecht, met belangrijke stoffen voor een perfecte stofwisseling. Het gerecht, met belangrijke stoffen, ondersteunt al die belangrijke processen in het lichaam.

Gevulde kipfilet

Ingrediënten
100 g Hüttenkäse
1 teen knoflook, uitpersen in de knoflookpers
3 eetlepels verse basilicum, fijn hakken, of 1,5 eetlepel gedroogd
10 g verse bieslook, even in stukjes knippen
1 eiwit, loskloppen
4 kipfilets
40 g roomboter
1,5 theelepel citroensap
100 ml kipbouillon of droge witte wijn

Bereidingswijze
Meng in een kom de Hüttenkäse met de knoflook, basilicum, bieslook, de helft van het eiwit. Op smaak brengen met wat zout en peper. Dit is de vulling.

Snij de kipfilets zo in dat er een zakje ontstaat. Of sla de kipfilets plat met een deegroller bijvoorbeeld. Schep de vulling in het zakje of in het midden van de platte kipfilet. Bestrijk de randen met eiwit en duw ze op elkaar. Met de plat geslagen kipfilet; de kipfilet oprollen en dan de rand insmeren met het eiwit. De kipfilet inpakken in vershoudfolie en een uurtje in de koelkast leggen.

Wrijf dan de kipfilet in met wat zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak de filets rondom bruin. Sprenkel het citroensap er over. Bak nog 2 minuten. Schenk de bouillon of de wijn langs de rand in de pan. Stoof de filets dan nog 10 minuten op een laag vuur. Haal ze uit de pan en laat ze een paar minuten rusten. Om ze warm te houden pak je ze in in aluminium folie.

Het braadvocht kun je in de tussentijd in laten koken tot een lekkere jus.

Geef er een groente bij die jij lekker vindt.

Alternatief; je kunt de bieslook en de basilicum ook vervangen voor kruiden die jij lekker vind.

Eet smakelijk.

 

 

Vrijdag receptendag; Terug van een verre vakantie en de invloed op bloedsuikerwaardes

Mijn ervaringen met reizen en de invloed op mijn bloedsuikerwaardes

Op Facebook een life video opgenomen om te praten over mijn ervaringen als mens met diabetes type 2 en reizen.

Op 15 januari ben ik vertrokken naar Thailand, voor bezoek aan de familie van mijn schoonzus Paitoon. Hoe heerlijk was dat. Maar aan alles komt een eind dus op 5 februari weer terugreis naar Nederland.

Hoe gaat dat dan allemaal met het oog op mijn diabetes en de bloedsuikerwaardes?

Ik heb in eerdere berichten en Facebook live video’s al laten zien welke ‘problemen’ ik tegen kwam. Hoe ik die oplos. Zoals

  • Te hoge bloedsuikerwaardes; bij-spuiten als het echt te hoog was en er voorlopig nog geen maaltijd in zicht was.
  • Te laag; iets eten, dextro als het echt te laag was. Voorlopig nog geen maaltijd, dan ook iets eten.
Bij-spuiten hoe en wat

Tijdens de heenreis en de terugreis voor de maaltijden kijken wat de bloedsuikerwaarde is en dan zoveel kortwerkende insuline spuiten als ik nodig heb voor die maaltijd. Rekening houdend met het weinig bewegen dat je nu eenmaal doet tijdens een vliegreis. Ook met de laatste insuline injectie rekening houdend, wanneer had ik voor het laatst gespoten. Is die insuline nog werkzaam. Met mijn kortwerkende insuline moet er ongeveer 3 uur tussen zitten.

Meten = weten

In Thailand ook vastgehouden aan mijn motto; meten = weten. Dus regelmatig meten. Voordat er een activiteit begon bijvoorbeeld. Voordat we op stap gaan. Dan rekening houden met wanneer is de volgende maaltijd, hoe warm is het, hoe voel ik mij. Rekening houden dus met alle factoren die invloed hebben op de bloedsuikerwaarde. Ik weet dat er veel factoren meespelen. Zoveel wat invloed heeft op bloedsuikerwaardes.

Het ging heel goed. Wel kon ik duidelijk merken dat ik zelf steeds minder insuline aanmaak. Mogelijk heb ik LADA, of eigenlijk moet ik zeggen zeer waarschijnlijk heb ik LADA. Het is niet officieel vastgesteld. Dat vind ik ook niet echt nodig, want het veranderd wat mij betreft niets wat ik moet doen met mijn spuitschema. Ik moet en heb ook geaccepteerd dat ik gewoon moet spuiten om grip te houden op mijn bloedsuikerwaardes. Dus tijdens de reis steeds goed geluisterd naar mijn lichaam en gekeken naar de waardes en zoveel gespoten als ik dacht nodig te hebben. Resultaat; mooie bloedsuikerwaardes.

Temperatuur verschillen

Op het eind was het beduidend warmer en dat was goed te merken aan mijn waardes. Het verschil in temperatuur, laatste dagen in Thailand en die in Nederland, was aanzienlijk. Gelukkig kon ik goed grip houden op mijn bloedsuikerwaardes. Ja ik moest net weer wat meer spuiten. De warmte zet je lichaam wat harder aan het werk, maar ook met de kou moet mijn lichaam harder werken. Warmte om te koelen, kou om warm te blijven. Voor beide verbruikt je lichaam glucose en om dat mogelijk te maken heb je een bepaalde hoeveelheid insuline nodig. Voor koelen dan weer minder, in mijn geval dan voor warm houden. Maar dat is voor iedereen uniek.

Genoeg over mij. Reis jij, met diabetes type 2? Of doe je het niet? Bang voor problemen? Ik kan helpen je reis voor te bereiden, samen te werken aan een plan wat als dan doe ik dat. Ik ben altijd bereid vragen op dit gebied te beantwoorden.

Nu een recept. Zo kort weer terug, met alle maaltijden die voor je klaar gemaakt worden, heb je nog niet heel veel zin om uitgebreid te koken. Dus ik geef iets simpels. Een soepje lijkt mij.

Pindasoep

Voor 4 personen

Ingrediënten
2 kipfilets
2 el roomboter
750 ml kippenbouillon
400 ml kokosmelk
5 el pindakaas
3 el zoute sojasaus
Handje tauge
1 el citroensap
Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in stukjes. Verwarm de boter in een koekenpan en bak hierin de kipfilet gaar. Zet deze even apart. Verwarm in een soeppan de kippenbouillon, kokos melk, pindakaas en tamari en roer het rustig door tot de pindakaas is opgelost. Voeg de kipfilet, taugé, citroensap en de overige kruiden toe.
Om het een Thais smaakje te geven, voeg je een beetje koriander toe.

Licht maar toch heel geschikt voor de winter dankzij de pindakaas en de kokosmelk.

Eet smakelijk.

Voor meer recepten ga naar Gratis en vraag een van de menu boekjes aan.