Tagarchief: kennis diabetes type 2

Verhoog je stofwisseling! Goed voor je bloedsuikerwaardes!

Verhoog je stofwisseling! Goed voor je bloedsuikerwaardes!

Hoeveel energie je verbrandt is voor iedereen verschillend. De ene persoon lijkt alles te kunnen eten zonder een gram aan te komen, terwijl een ander zich na een taartje al direct een stuk zwaarder voelt. De snelheid van je stofwisseling is hiervoor bepalend, want zelfs in rust verbruikt iemand met een snel metabolisme meer energie. Met onderstaande 11 tips geef je je stofwisseling een boost.

Ieder persoon met diabetes type 2 is ook uniek. Bloedsuikerwaardes na het eten zijn voor iedereen verschillend. Je stofwisseling verhogen kan er voor zorgen dat je waardes niet zo hoog oplopen. Maar hoe doe je dat? Je stofwisseling verhogen.

Stofwisseling wat is dat?

De snelheid van de stofwisseling is de hoeveelheid energie die het lichaam verbrandt om zich zelf te onderhouden. Het stofwisselingsproces wordt beïnvloed door verschillende factoren. Zo hebben mannen gemiddeld meer spiermassa en een lager vetpercentage, waardoor zij meer energie verbruiken. Ook leeftijd speelt een belangrijke rol: jonge cellen vernieuwen zich sneller en daar is meer energie voor nodig. Daarnaast hebben lange mensen meer energie nodig voor het verwarmen van een grotere oppervlakte, heeft de hormoonhuishouding een belangrijke invloed op de stofwisseling en speelt ook erfelijkheid een rol.

Stofwisseling verhogen

Je kunt de snelheid van je metabolisme verhogen. Dat doe je met de kennis uit de volgende 11 tips

  1. Ontwikkel spieren
    Het is algemeen bekend dat spiermassa meer energie verbrandt dan vet, ook als je in rust bent. Krachttraining is dan ook de perfecte manier om je rustmetabolisme op te krikken. Een halve kilogram spier verbruikt op een dag 6 kilocalorieën om zichzelf te onderhouden, bij vet is dit slechts 2. Maar ook gewoon een wandeling is prima.
  2. Beweeg intensief
    Ook cardiotraining is een goede manier om je stofwisseling te verhogen. Twee trainingen van 30 minuten zijn trouwens effectiever voor een verhoogde stofwisseling dan één training van een uur. Pak elke mogelijkheid om je hartslag te verhogen aan: ga op de fiets naar je werk of neem de trap of ga iedere dag een wandeling maken.
  3. Drink water
    Het lichaam bestaat voor een groot gedeelte uit vocht. Water zorgt ervoor dat de organen optimaal functioneren en dat de bloedsuikerwaardes beter onder controle blijven. Er wordt gezegd dat je door ijskoud water te drinken je stofwisseling nog extra stimuleert.
  4. Eet vaker
    Drie grote maaltijden op een dag met wat kleine tussendoortjes. Zo blijft je stofwisseling actief.
  5. Voeg peper aan je eten toe
    Met peper breng je niet alleen je maaltijd op smaak, maar kun je ook nog eens je stofwisseling een beetje versnellen. Groene en rode chilipepers verhogen het metabolisme met 20 procent gedurende een half uur na de maaltijd. Geen spectaculair effect, maar alle beetjes helpen.
  6. Eet eiwitten
    Eiwitten zijn in het lichaam moeilijker af te breken dan vet of koolhydraten, dit kost dus meer energie. Maar let op zorg voor een balans in gezonde voedingsstoffen om je lichaam te voeden en gezond te houden en te maken.
  7. Drink je koffie zwart
    Als je koffie met mate drinkt kan het een licht stimulerend effect hebben op je stofwisseling. Zwarte koffie wel te verstaan, want melk en suiker doen dit effect weer te niet.
  8. Drink groene thee
    Zowel de cafeïne als de catechine in de thee geven je metabolisme gedurende enkele uren een boost. Verwacht geen wonderen van de groene thee of producten met groene thee-extract. Ze vormen vooral een goede ondersteuning.
  9. Vermijd crashdiëten
    Een crashdieet leidt tot een lichaam dat minder calorieën verbrandt (en dus sneller aankomt) dan het lichaam dat je had voor het dieet. Bij een normaal voedingspatroon zullen de kilo’s er dan ook weer aanvliegen. Zodra je het woord dieet leest, begin er niet aan. Pas je voedingspatroon aan voor de rest van je leven.
  10. Slaap voldoende
    Te weinig slaap kan je stofwisseling flink verstoren. Het tast vooral de koolhydraatverwerking aan met mogelijk glucose-intolerantie, honger en een vertraagde stofwisseling tot gevolg.
  11. Pas de temperatuur aan
    Warmte is een belangrijke energieverbrander van het lichaam. Als je het lichaam dwingt om warmer te worden zal het lichaam dus harder moeten werken en zal de stofwisseling versnellen. De verwarming wat lager zetten of een trui minder aan trekken, is dus helemaal nog niet zo’n slecht idee. Of neem een warm bad of juist een koud bad.

Als toevoeging op punt 5 en 7 mijn recept voor deze week:

Pittige chocolademousse

Ingrediënten
voor 4 personen

40-50 ml espresso / sterke koffie
100 gram pure chocolade, gebroken
100 gram suiker
1 tl chilipeperpoeder
eiwit van 2 eieren
200 ml slagroom

Bereidingswijze
Doe de koffie en de chocolade in stukjes in een kom bijelkaar. Als de koffie nog warm is zal de chocolade al smelten. Nog niet helemaal? Dan de kom boven een pan met zacht kokend water zetten en zo de chocolade laten smelten. Voeg dan de chilipoeder toe.

Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe. Op een andere manier zoeten dan suiker kan natuurlijk ook. Zelf gebruik ik vloeibare Natrena.

Klop in een andere kom de slagroom.

Spatel eerst de eiwitten heel voorzichtig door het chocolademengsel en daarna de slagroom. Zachtjes omscheppen is aan te raden.

Vervolgens dit mengsel in 4 vormpjes doen. Kopjes, kleine bakjes, glas wat je maar in huis hebt.

Laat de mousse minimaal 12 uur opstijven in de koelkast.

TIP: Haal de mousse ongeveer 30 minuten voor serveren uit de koelkast, dan komt de smaak en de geur nog beter tot zijn recht.

“Ik weet niet wat ik wil / kan in mijn leven met diabetes type 2”

Weten wat je wil in je leven met diabetes!

Hoe vaak ik niet hoor: ‘ik weet niet wat ik wil / kan’. Als je diabetes type 2 hebt, is weten wat jij wil iets wat een must is.

Op dit moment heb ik twee passies; het ontzorgen van managers en mensen met diabetes type 2.

Ontzorgen en ontwikkelen

Als management assistente heb ik een geweldige kans gekregen om me te ontwikkelen, maar ook om andere mensen bij te staan in een ontwikkelproces. Ook zag ik het als mijn taak managers te ontzorgen. Ik werd dan ook gevraagd hoe ik over bepaalde zaken dacht, welke oplossingen voor uitdagingen ik zag. Als leidinggevende zag ik het als mijn taak medewerkers te helpen met ontwikkelen. Dat ontzorgen werd onbewust een passie.

Onderdeel van dat ontzorgen is dan uitvinden wat er kan, wat iemand wil. Vaak is dat helemaal niet duidelijk.

In mijn werkzame leven heb ik dus vaak gehoord: ‘ik weet niet wat ik wil / kan’.

Zelf wist ik al vroeg wat ik niet wil. Vandaar is het een kleine stap te weten wat je dan wel wil.

Als je diabetes type 2 hebt, moet je weten wat je wil / kan

Binnen mijn leven met diabetes is dat iets wat een must is; ik moet weten wat ik wil of in ieder geval weten wat ik niet wil. Dat moet ik dan ook nog eens heel duidelijk maken aan behandelaars.

Mijn nachtmerrie is het krijgen van complicaties, zoals die van mijn moeder. Zij kreeg te maken met verlies van zicht en met serieuze amputaties van benen. Dat wil ik dus echt niet. Ik doe er alles aan om dat te voorkomen.

Ik wandel veel om mijn benen in een goede conditie te houden, ik eet bewust lekker en weet wat mijn bloedsuikers doen. Ik weet ook wat ik moet doen om die bloedsuikers goed te krijgen.

Een cursus toegepaste psychologie heeft me inzicht gegeven hoe dat werkt bij een mens, dat proces van weten wat je wil. Dat alles; kennis binnen het secretaresse vak, van diabetes type 2 en van de psychologie zet ik in als co-worker van een manager en als online diabetes coach.

Weet jij, met diabetes type 2, wat jij wil? Wat is jou wens voor je leven met diabetes type 2?

Heb je enig idee of die wens ook haalbaar is?

Of denk je

• Diabetes type 2 en lekker leven gaan niet samen.
• Diabetes type 2 en lekker eten gaan niet samen.
• Diabetes type 2 en grip op bloedsuikerwaardes? Onmogelijk.

Ik, met diabetes type 2, wil lekker leven, lekker eten en grip op bloedsuikerwaardes. Sinds een paar jaar heb ik die wens waar gemaakt.

Wil jij, met diabetes type 2 dat ook? Neem dan contact met mij, de online diabetes coach, op. Laten we samen kijken wat jij wenst en of dat haalbaar is.

Ik zie wat jij niet ziet.

Ik zie wat haalbaar is. Ik gun iedereen met diabetes type 2 een lekker leven, lekker eten en grip op bloedsuikerwaardes.

Neem contact met mij op, laten we een afspraak maken voor een telefoongesprek.

Ik maak een superman of superwoman van je, in staat om wensen uit te laten komen. Om lekker te leven met diabetes type 2.

 

 

Er is niet 1 manier om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes als je diabetes type 2 hebt

 

Er is niet 1 manier om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes

Als we het hebben over het vinden van de manier om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes, zijn we het er vast wel over eens dat we het NIET moeten zoeken in kant-en-klare kip-met-gouden-ei-oplossingen of toverformules. Die zijn er niet.

Wordt jij gehoord door je DVK?

Ik heb vaak het gevoel dat ik met diabetes type 2 als eenheidsworst behandeld wordt door de behandelaar. Vaak heb ik ook het idee dat er niet geluisterd wordt naar wat ik zeg.

“Zo herkenbaar. Nuchter altijd te hoog gemiddelde is goed. Na het avond eten eet ik eigenlijk nooit.” Daarop heb ik geantwoord dat ieder mens met diabetes type 2 anders is. De vrouw reageerde met “ja en vertel dat maar eens aan de praktijk begeleider.”

Als Online Diabetes Coach weet ik zeker dat er geen one-size-fits-all oplossingen zijn. Andermans succes hoeven niet zomaar bij jou te werken. Als het allemaal zo makkelijk was, had iedereen grip op bloedsuikerwaardes. Moeten veel mensen niet steeds meer medicijnen gaan gebruiken.

Mensen met diabetes type 2 hebben kennis nodig over wat ze helpt grip te krijgen op bloedsuikerwaardes. Met oog voor hun situatie.

Niet kijken naar ‘hoe anderen het doen’? Je moet het wiel uit vinden voor jezelf.

Mij heeft het jaren gekost uit te vinden wat bij mij werkt. Welke factoren invloed hebben op mijn bloedsuikerwaardes.

Nu achteraf ken ik 50 factoren die invloed hebben.

Hoe is niet altijd te voorspellen. Zodat het nog moeilijker wordt om je bloedsuikerwaardes onder controle te houden.

Mijn 1op1 coaching werkt snel, omdat ik al mijn kennis inzet. Het wiel hoef je dan niet meer uit te vinden. Dat doen wij samen en snel. Vaak zie ik binnen een maand resultaat. Is er meer grip op bloedsuikerwaardes en weet jij wat invloed heeft op je bloedsuikerwaardes.

Is 1op1 coaching een stap te ver? Ben je daar nog niet aan toe?

Die 50 factoren heb ik verzameld in een e-boek. Voor 14,99 euro krijg jij van mij dat e-boek  “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes” in je inbox.

Met die kennis kun jij zelf aan de slag om uit te vinden wat bij jou werkt om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes. Daarvoor moet je een dagboek bij gaan houden. Koop je het e-boek, dan krijg je van mij ook een diabetesdagboek.

Dan moet je gaan werken aan grip op bloedsuikerwaardes, lagere bloedsuikerwaardes. Lukt het dan nog steeds niet? Neem dan contact met mij op.

Bloedsuikers verlagen, een HbA1c verlagen en dan minder medicijnen of misschien wel helemaal stoppen met medicijnen

Dat is wat iedereen met diabetes type 2 wil. Daarmee een gezonder leven en minder kans op complicaties.

Het is de grootste wens die mensen mij geven als reden voor de 1op1 coaching. “Hoe kan ik mijn bloedsuikerwaardes verlagen?” is de meest gestelde vraag.

Met het e-boek “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes” krijg jij de antwoorden op die vraag “Hoe kan ik mijn bloedsuikerwaardes verlagen?”.

Bestellen dit e-boek “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes”?

Stuur mij een email, vraag om het e-boek “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes”.  Klik op “email” om dat e-boek te bestellen. Ik stuur je dan de gegevens hoe je dit e-boek in je inbox krijgt. Na ontvangst van de 14,99 euro heb je dat e-boek binnen een dag in je mail. Samen met het diabetes dagboek.

Soep past in elk seizoen

 

Een koude soep in de zomer, een pompoensoep in de herfst en erwtensoep in de winter

Zelfgemaakte soep heeft veel voordelen

  • door gebruik van kruiden maak je je soep minder zout
  • je kunt verse groenten uit het seizoen gebruiken
  • je bepaalt zelf de ingrediënten en hoe dik je soep wordt
  • je kunt je restjes opmaken, dat is gemakkelijk en goedkoop
  • als je soep in porties invriest, kun je er meerdere dagen van eten
  • soep bevat meestal veel minder koolhydraten en zal dus je bloedsuikerwaarde niet laten pieken.
Maak je soep minder zout

Het eten van veel zout verhoogt het risico op een hoge bloeddruk. Als je je eigen soep maakt, heb je dit zelf in de hand. Je soep hoeft zeker niet flauw te zijn zonder zout. Breng je soep op smaak met kruiden of andere smaakmakers.

Heerlijk zijn verse kruiden, zoals:

  • koriander
  • basilicum
  • peterselie
  • laurier

Ook knoflook, ui, citroensap, verse peper geven de soep extra smaak.

Bouillonblokjes bevatten veel zout. Er zijn ook blokjes met minder zout te koop. Of maak zelf een bouillon door een bundeltje kruiden met bijvoorbeeld tijm mee te laten koken met wat botten of groenten. Potten met bouillon zijn vaak minder zout dan de blokjes. Kijk op de voedingstabel om te weten hoeveel zout er in zit.

Maak soep met veel groenten

In groenten zitten veel vitamines en mineralen; vitamine A en C, caroteen, kalium, ijzer en calcium.

Door het lang doorkoken van groente verlies je een deel van de vitamines. Groenten daarom later pas toevoegen aan je soep. Zodat zij lekker knapperig blijven.

Wil je een soep die minder vet is?

Soep kan licht verteerbaar en vetarm zijn. Maar dat heb je zelf in de hand. Je soep wordt al snel extra vet en calorierijk door het toevoegen van bijvoorbeeld:

  • een scheutje room
  • gemalen kaas
  • rookworst
  • in olie of boter gebakken stukjes brood

Als zelf bouillon maakt, kun je regelmatig het vet van de soep scheppen. Als je de bouillon laat afkoelen, haal je zo het vet weg. Wel een beetje jammer, want het geeft veel smaak. Je kunt er ook voor kiezen een beetje te laten zitten.

Buiten die laatste toevoeging, brood, zorgen de room, kaas, rookworst niet voor heel veel meer koolhydraten. In dat opzicht dus goed voor mensen met diabetes type 2 die letten op koolhydraten.

Het recept van deze week

Soep van geroosterde tomaten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

  • 1 kg rijpe kerstomaten of tasty tom tomaten
  • 1 ui
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 à 2 kleine tenen knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • Peper en zout naar smaak
  • 500 ml groentebouillon
  • 2 flinke eetlepels mascarpone
  • 2 eetlepels pompoenpitten, geroosterd

Bereidingswijze

Verhit de oven tot 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Halveer de tomaten. Pel de ui en snijd hem in halve ringen.

Schenk de olijfolie in een kommetje en pers de knoflook erboven uit.  Ris de naaldjes van de rozemarijn en hak ze fijn. Roer de rozemarijn door de knoflookolie en meng de olie goed door tomaat en ui.

Verdeel tomaat en ui op de beklede bakplaat, bestrooi met peper en zout en rooster ze 25 minuten in de oven.

Doe de groenten in een soeppan en voeg de groentebouillon toe. Breng aan de kook en pureer de soep met de staafmixer.

Voor het serveren garneren met een schep mascarpone en wat geroosterde pompoenpitten.

Een soep met alle voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft om gezond te worden en te blijven.

Nog meer recepten? Ik heb voor 4,99 euro een boekje met 52 simpele en lekkere recepten voor je. Hebben? Klik dan op de volgende link. http://logos-coaching.nl/lekker-leven-lekker-eten

Als ik je bestelling en de betaling van de 4,99 euro heb ontvangen krijg je deze 52 recepten in je mailbox.

Waar word ik enthousiast van? Wat maakt mij oprecht boos?

Waar word ik boos of enthousiast van?

Dat heel veel mensen met diabetes type 2 geen adviezen krijgen waar zij iets mee kunnen. Daar word ik boos om.

Er is in Nederland een behandelprotocol. Eenheidsworst voor alle mensen met diabetes type 2.

Daar word ik oprecht boos van. Ik werd boos toen ik niet als persoon werd behandeld, maar als lid van een groep.

De opmerking “oh jij bent een diabeet”, ook daar word ik boos om. Ik ben geen diabeet, ik heb diabetes. Ik ben zoveel meer dan een diabeet.

Ieder mens met diabetes is uniek en heeft advies nodig die bij hem / haar werkt

Als je dan weet dat er heel veel factoren zijn die invloed hebben op de bloedsuikerwaardes, begrijp je dat het moeilijk is grip te houden op bloedsuikerwaardes.

Als je dan ook weet dat al die factoren bij iedereen met diabetes type 2 een andere uitwerking hebben. Als het warm is zoals de afgelopen week dan zal bij de ene persoon met diabetes type 2 de bloedsuikerwaarde sterk stijgen en bij een ander sterk dalen.

Daarom is grip op bloedsuikerwaardes bij mensen met diabetes type 2 zo moeilijk

Daarom moet er gekeken worden naar de persoon met diabetes. Wat doen bloedsuikerwaardes in bepaalde situaties. Wat kan de man/vrouw met diabetes type 2 dan doen om grip te houden op de bloedsuikerwaardes.

Ik word boos als er niet naar mij geluisterd wordt

Als ik vertel dat mijn bloedsuikerwaardes alle kanten op vliegen, dan wil ik daar samen met mijn behandelaar naar kijken. “Maar je waardes zijn helemaal niet zo slecht, je HbA1c is goed” wil ik niet horen als mijn HbA1c 4 punten is gestegen. Ik wil een antwoord waarom dat zo is.

Mijn moeder met diabetes type 2 had niet de mogelijkheden voor zelfmanagement zoals ik die heb. Geen meetapparatuur met stripjes. Daarom ben ik blij met deze mogelijkheid en maak ik daar ook gebruik van.

Mijn 1op1 coaching helpt mensen met diabetes type 2

Ik word ook heel enthousiast als iemand met diabetes type 2 met mijn 1op1 coaching wel grip krijgt op bloedsuikerwaardes. Zo mooi om mijn kennis over zelfmanagement over te dragen. Als iemand met diabetes type 2 met die kennis grip krijgt op bloedsuikerwaardes, minder medicijnen nodig heeft, kan voorkomen dat er gespoten moet worden, als lekker leven een optie is.

Mijn enthousiasme over goede zelfmanagement komt ook over tijdens de 1op1 coaching.

Hoe ik werk

Op mijn pagina Hoe ik werk, lees je wat die 1op1 coaching inhoud. Een eerste gesprek is altijd gratis. Tijdens dat gesprek krijgt iemand met diabetes type 2 altijd al minstens 3 tips voor meer grip op bloedsuikerwaardes die zullen werken bij die persoon. Na het gesprek geen 1op1 coaching? Ook goed als die gesprekspartner met die 3 tips verwacht grip te krijgen op de bloedsuikerwaardes.

Kortom mensen met diabetes type 2 verdienen aandacht voor hun situatie, moeten leren wat bij ze werkt, moeten leren grip te krijgen op hun bloedsuikerwaardes.

Tot slot

Mijn emoties, boos en enthousiast, hebben invloed op mijn bloedsuikerwaardes. Dat betekent niet dat ik geen emoties toon.

Kom jij ook met producten thuis die niet op je boodschappenlijstje stonden?

Kom jij ook met producten thuis die niet op je boodschappenlijstje stonden?

En vergeet je dan wat wel op je lijstje stond? Nog erger, kom je thuis met producten die je helemaal niet wilt hebben? Die helemaal niet zo gezond zijn? Geef je zo meer geld uit dan je van plan was?

Mag ik je wat tips geven om verstandig boodschappen te doen? Om te voorkomen dat je thuis komt met wat niet op je lijstje stond?
  1. Ga niet winkelen vlak voor een maaltijd, als je al trekt hebt.
  2. Maak een boodschappenlijstje, onderzoek vooraf wat de beste keuze is. Hou je aan het lijstje!
  3. Neem je lijstje met synoniemen voor suiker mee.
  4. Wees kieskeurig, val niet in elke claim voor gezond.
  5. Neem een mandje en geen kar. Dan is die aanbieding al minder verleidelijk.
  6. Is een aanbieding ook echt een aanbieding? Zijn het wel producten die je wilt hebben?

Als je door de supermarkt loopt, zie je verwarrend veel claims voor gezond. Welke moet je geloven?

Kies bewust

Een paar tips om de juiste keuze te maken.

  1. Lees de etiketten, hoeveel koolhydraten, hoeveel suikers, hoeveel zout?
  2. Kies verse producten van het seizoen. Deze zijn vaak goedkoper en hebben meer voedingswaarden.
  3.  Vlees; kies magere producten en hou de porties klein, 75 gram per persoon per dag is voldoende.
  4. Vis; eet meerdere keren per week vis, vette vis. Hier mag je portie iets groter zijn 100 gram. Vis is vaak duurder, kijk in het vriesvak, dan ben je vaak wat goedkoper uit.
  5. Kip; koop eens kalkoen in plaats van kip. Dat is mager, heeft meer structuur en meer smaak. Koop geen product dat bewerkt is, dus geen paneer of iets dergelijks.
  6. Groenten; in plaats van verse groenten, neem diepvries. Geen pot of blik want die zijn vaak bewerkt. Diepvries is ook hier vaak wat goedkoper. Per persoon 250 gram per dag
  7. Fruit; neem gerust diepvries. Geen pot of blik, daar zit heel vaak suiker in.
  8. Als vervanger van de dierlijke eiwitten; neem bonen en noten. Een dagje vegetarisch per week is heel gezond voor je darmen.
  9. Zuivel; het hoeft niet perse mager te zijn. Het mag gerust vol. Dan krijg je gezonde vetten binnen. Neem roomboter in plaats van margarine. Meer smaak en betere vetten.
8 tips om boodschappen te doen en niet teveel uit te geven
  1. Hou je aan je boodschappenlijstje. Je koopt meer dan je van plan was zonder lijstje.
  2. Producten die beweren gezond te zijn, zijn heel erg verleidelijk. Maar zijn ze wel zo gezond? Lees de tabel met ingrediënten en voedingswaarde op de verpakking, beslis daarna of je het product wilt hebben of niet.
  3. Aanbiedingen; zijn het ook echt aanbiedingen? Zeker als er een aantrekkelijke toren van gemaakt is, denk je vaak dat het ook echt een aanbieding is. Loop naar het pad waar het normaal staat en kijk wat de reguliere prijs is. Je zult verbaasd zijn hoe vaak die aanbieding dan opeens helemaal niet meer zo aantrekkelijk is. Laat je niet van de wijs brengen door de van voor prijzen. Controleer.
  4. Winkel met een mandje in plaats van een kar. Dan kom je met minder thuis en zijn die verleidingen makkelijker te weerstaan.
  5. Om goedkoper uit te zijn; koop eieren en peulvruchten in plaats van vlees. Zo krijg je toch je eiwitten binnen, maar voor minder geld. Als je er dan ook nog een paar noten bij eet, zit je helemaal goed.
  6. Snij je groenten zelf, dan betaal je minder en krijg je meer.
  7. Sommige groenten zijn goedkoper uit de diepvries. Doperwtjes of spinazie uit de vriezer bijvoorbeeld zijn stukken goedkoper dan verse. Kijk ook eens naar fruit. Koop geen pot of blik, daar zitten allerlei stoffen in die je helemaal niet wilt zoals suiker en zout.
  8. Tijd voor wat beweging in de supermarkt. Ga door de knieën en kijk op de onderste planken. Daar staan de merken van de supermarkt zelf of andere goedkopere merken. Geloof mij, van de meeste proef je echt geen verschil of anders haalt de lagere prijs je wel over deze voortaan altijd te nemen.

Nu een lekker snel recept.

Kwarktaartje met fruit

Ingrediënten
1 bak kwark (500 gram)
1 bak mascarpone (250 gram)
300 ons fruit; schijfjes banaan, kersen, ananas, halve druiven, of wat jij lekker vind
250 gram gemengde ongezouten noten, gemalen of met een deegroller in kleine stukken slaan
Ca. 50 gram ongezouten roomboter, gesmolten

Een springvorm van ca. 25 cm.

Bereidingswijze
Meng de kwark met de mascarpone en doe er vervolgens het fruit bij. Doe de stukjes noot in een kom en voeg de gesmolten boter toe. Meng goed. Doe in de beboterde springvorm en druk aan. Dan het mengsel met het fruit. Glad strijken. Twee uur in de koelkast en genieten maar. Verslaafd aan chocolade? Doe dan door het kwarkmengsel wat rauwe cacao snippers.

Is het zo warm dat je wel wat afkoeling kunt gebruiken? Zet de vorm dan een tijdje in de vriezer, dan heb je een lekkere ijstaart.

Heel snel ijs?

250 gram volle kwark of yoghurt en 250 gram bevroren fruit mengen met een stafmixer en klaar is je yoghurt ijs.

Keep it cool!

Afkickverschijnselen bij het stoppen met het eten van suiker!

 

Afkickverschijnselen bij het stoppen met het eten van suiker

Suiker werkt erg verslavend. Daarom is het zo moeilijk er vanaf te blijven, daarom hou je het niet vol als je stopt met het eten van suiker.

Waarom verslavend?

Als je stopt of mindert met het eten van suiker, gaan je hersenen signalen afgeven dat je toch echt iets zoets moet eten. Dat komt door een stofje die heet dopamine. Het effect van suiker op de hersenen is heftig. Zoetigheid zorgt er namelijk voor dat er dopamine wordt aangemaakt in de hersenen. Dopamine zorgt voor een gevoel van gelukzaligheid. Zodra de dopamine verdwijnt krijg je een dip en wil je meer. Zo ontstaat het opgedrongen positieve gevoel dat zoetigheid teweegbrengt. Het zorgt er tevens voor dat als je bijvoorbeeld 1 snoepje neemt, je niet kunt stoppen met snoepen.

Je ziet het al in het woord zit dope, of te wel drug. Net als mensen die verslaafd zijn aan drugs krijg jij als je suikerverslaafd bent een signaal dat je iets zoet moet eten. Net als die drugsverslaafde niet zonder zijn drugs kan, kan jij niet zonder suiker.

Dus als je van je suikerverslaving af wilt komen, moet je doorzetten. Je hebt de keus je kunt langzaam afbouwen of direct helemaal stoppen met het eten van alles wat suiker in zich heeft. Je hebt in beide gevallen wilskracht nodig. En net als die hersenen dopamine afgeven zijn ze ook betrokken bij die wilskracht.

Wilskracht zit in je hersenen

De plek in de hersenen waar wilskracht zetelt (de anterior cingulate cortex) heeft namelijk een constante aanvoer van glucose nodig. Bij grote pieken en dalen in je bloedsuiker wordt het daarom niets met je wilskracht en zwicht je voor een verleiding.

Wilskracht moet je zien als een batterij met maximaal 15 minuten energie. Je bent er dus bliksemsnel doorheen. Zeker als je bedenkt dat jouw wilskracht niet exclusief beschikbaar is voor het maken van voedingskeuzes omdat je lichaam het ook inzet bij het nemen van beslissingen, nadenken, het weerstaan van verleidingen en het beheersen van emoties.

Als je wilskracht batterij leeg is, neemt je onderbewuste het over en ben je aan je instinct overgeleverd wanneer het gaat om het maken van gezonde keuzes. Dát is de reden dat zoveel mensen hun gezonde voedingsgewoonten niet volhouden. Maar die gezonde voedingsgewoonten zijn op een bepaald moment een tweede natuur geworden. Door die samenwerking met je brein en doordat je bloedsuikerwaardes netjes in balans zijn. En dat jij weet hoe je die balans moet houden.

Afkickverschijnselen

Ben je gestopt met het eten van suiker? Heb je alles de deur uitgedaan? Het is goed mogelijk dat je afkickverschijnselen krijgt, zoals:

• Een onbedwingbare drang om iets zoet te eten.
• Je denkt voortdurend aan iets zoets.
• Je krijgt hoofdpijn.
• Je krijgt dorst en wil dan frisdrank of iets anders wat zoet is drinken.
• Je krijgt stijve spieren
• Je bent vermoeid
• Je kunt niet stil zitten

En zo zijn er nog veel meer. Als je hier last van hebt, ga dan niet je behoeften met iets zoets oplossen. Beter is het om iets hartigs te nemen om zo wel iets te kunnen eten, maar niet het mentale aspect van zoet te blijven voeden. Want vergeet niet dat suiker of een zoete smaak ook op je psyche werkt. Het is verslavend, dat is niet alleen iets lichamelijks! Het werkt ook op receptoren in de hersenen die een lekker gevoel afgeven en het is ook de behoefte aan die kick of energiepiek die suiker geeft. Zeker in de afkickfase waar je nu in zit, is het beter om die prikkel even helemaal te ontlopen.

Weet je dat je lichaam ongeveer 90 dagen nodig heeft om gewend te raken aan geen suiker eten? Best lang vind je niet? Hoe ga je dat volhouden?

Een tip om vol te houden

Een tip is om brandnetelthee te drinken, vitamine C te slikken (2 – 3 gram per dag, verdeeld over de dag), donkergroene groenten te eten en drink veel lauwwarm water. Dit helpt je lever en nieren nog beter de afvalstoffen te verwijderen. Door dit er bij te doen heb je nog sneller resultaat van het stoppen met suiker eten! Je zult je dan sneller beter voelen. Merken dat je iets gedaan hebt wat bijdraagt aan je gezondheid.

Belangrijke vragen die je jezelf moet stellen

Je moet ook op zoek naar het antwoord op de volgende vragen
1. Hoe herken je suiker?
2. Waar moet je opletten als je boodschappen gaat doen?
3. Hoe ga ik het volhouden; Wat zijn de valkuilen? en hoe zet je een vangnet op, hoe krijg je steun uit je omgeving?

Mijn advies is

• om het van de daken te schreeuwen, zodat iedereen in je omgeving weet waarom je opeens geen suiker in je koffie wil, waarom je nee zegt tegen dat koekje, geen dropje meer wilt,
• zoek op het internet naar synoniemen voor suiker,
• als je boodschappen doet, kies voor producten die niet verpakt zijn, dan kom je een heel eind, alleen even opletten bij het brood want mogelijk dat daar ongemerkt toch heel wat suiker in zit,
• lees de etiketten op alles wat verpakt is en hou dan die lijst met synoniemen ook in je hoofd. Koop bewust, kies producten waar geen extra suikers aan toegevoegd zijn. Let ook op vlees en vleeswaren.

Doorzetten, geef niet op

Geef niet op omdat je niet lekker bent van de ontwenningsverschijnselen, ook niet als je huisgenoten steeds vragen of je soms ongesteld moet worden, omdat je humeur niet al te best is. Wat mij helpt is een kalender waarop ik aangeef hoelang ik al geen suiker eet. Plak er hartjes op voor iedere dag dat je geen suiker hebt gegeven.

Vallen en weer opstaan

Geef je toch eens toe aan die stemmetjes in je hoofd, dan ga je de volgende dag gewoon verder waar je gebleven bent.

Alternatief van in 1x helemaal te stoppen

Mogelijk is helemaal stoppen met het eten van suiker een veel te grote stap. Bouw dan langzaam af. Voorbeeld; je drinkt thee of koffie met 2 schepjes suiker. Bouw dat dan als volgt af. Eerst dag een ½ schepje minder, dag later weer een ½ schepje en zo iedere dag wat minder totdat je geen suiker meer in je thee of koffie doet. Dan nog is het een paar dagen wennen aan de nieuwe smaak, maar is het wel veel makkelijker te doen. Als je direct helemaal stopt is de kans mogelijk groot dat je het al na korte tijd helemaal zat bent en jezelf volpropt met suikerrijke zoetigheden.

Ik wens iedereen succes om van deze verslaving af te komen. Wees niet al te streng voor je zelf. Lopen heb je ook moeten leren met vallen en opstaan. Dus als je valt, toch iets zoets eet, stap op en ga door waar je gebleven bent. Je zult merken dat je sterker bent dan je vermoed. Denk bij jezelf ‘we zullen doorgaan’.

Ik heb een uitdaging ‘In 8 stappen van Suiker eten naar Suiker laten’. Geef je op, dat kan hier. Je krijgt dan een serie van 8 emails die je helpen van die suikerverslaving af te komen. Je hersenen het zwijgen op te leggen zodat zij niet meer vragen om zoet. Je hersenen jou wilskracht te laten geven om van die suikerverslaving af te komen. Heb je diabetes type 2 en ben je suikerverslaafd? .Doe dan zeker mee. Als je deze suikerverslaving verslaat is de volgende stap koolhydraatarm eten een makkie.

Wordt jij, met een Turkse, Marokkaanse, Hindoestaans-Surinaamse gehoord door je DVK?

Of je nog worst lust, wordt jij gehoord door je DVK?

Dat zei mijn moeder als ik vroeg; ‘wat zeg je?’ omdat ik wat zij gezegd had niet gehoord had. Te druk met iets anders en niet opletten wat mijn moeder zei.

Ik heb ook vaak de neiging aan de DVK te vragen ‘of je nog worst lust’. Hoe kom ik daar nu bij ‘of je nog worst lust’? Omdat ik vaak het gevoel heb dat ik met diabetes type 2 als eenheidsworst behandeld wordt door de behandelaar. Vaak heb ik ook het idee dat er niet geluisterd wordt naar wat ik zeg.

Behandeld je DVK je als individu?

Heb je een Hindoestaans-Surinaamse, Turkse, of Marokkaanse achtergrond? Wat is dan je antwoord op deze vraag?

Ik heb altijd discussies over mijn bloedsuikerwaardes met de DVK. Over de protocollen die gevolgd worden. Over de vakjes waar je in moet passen. Nu zijn die protocollen naar mijn mening afgestemd op mensen met een Nederlandse achtergrond. Of is dat niet zo?

Krijgen mensen met een andere achtergrond wel de aandacht die zij verdienen? Is er oog voor de andere cultuur, voor de verschillen in voeding? Wordt er dan rekening gehouden met die verschillen? Wordt het advies dan aangepast voor bijvoorbeeld voeding?

Wat ik hoor is dat niet zo. Leven met diabetes type 2 is lastig. Aandacht voor die diabetes type 2 is 24/7 nodig. Steun uit je omgeving is ook belangrijk, maar wat als je achtergrond dat moeilijk maakt. Dat het niet gewoon is aandacht te vragen?

Als jij steeds voedingsadviezen krijgt die niet passen in je normale leven, niet passen bij je culturele achtergrond kun je toch niet vooruit? Dan heb je helemaal niets aan die adviezen.

Begrijp me goed, ook mensen met een Hollandse achtergrond voelen zich vaak niet gehoord door de behandelaars; de arts, de DVK en de diëtist.

Ervaringen van mijn klanten

Zoals Jolanda die na 2 weken al kon stoppen met insuline spuiten, waar zij net mee gestart was. Wat dus helemaal niet nodig was, als zij adviezen had gekregen die voor haar werken.

Of Charles steeds meer moest gaan spuiten. Hij kreeg geen adviezen waarmee hij meer grip had op zijn bloedsuikerwaardes. Met mijn hulp zakte de waardes wel en kon hij minder gaan spuiten. Hij heeft nu zicht op een leven met minder insuline.

Wat vind jij van de adviezen die jij, met een andere culturele achtergrond, krijgt?

Daar ben ik nieuwsgierig naar. Klopt het wat ik hoor? Dat mensen met een andere afkomst zich niet gehoord voelen. Adviezen krijgen waar zij niets mee kunnen?

Laat het mij eens weten? Reageer op dit bericht.

Meer weten over mijn 1op1 coaching ga naar Hoe ik werk.

Interesse in mijn 1op1 coaching? Neem dan contact met mij op. Tijdens een gesprek krijg je van mij direct een aantal tips voor grip op bloedsuikerwaardes. Hoor jij wat wij tijdens de 1op1 coaching kunnen bereiken. Ook als je een andere afkomst hebt, kan ik je helpen. Wat ik geef geen standaard adviezen, maar adviezen op maat.

Surinaams-Hindoestaanse, Turkse of Marokkaanse afkomst en diabetes type 2?

Mensen met diabetes type 2 met deze culturele afkomst doen ook mee met programma’s zoals KeerDiabetesOm, gaan ook naar de diabetesverpleegkundige en de diëtist.

Nu hoor ik steeds dat die mensen een behandeling krijgen of het Hollandse kaaskoppen zijn. Dat werkt natuurlijk niet. Het KeerDiabetesOm programma is gemaakt voor Hollanders en niet voor mensen met een andere afkomst.

Een individuele aanpak vind ik een must voor mensen met diabetes type 2, welke afkomst dan ook. Vooral voor mensen met een andere afkomst dan de Nederlandse.

Veel is anders bij deze mensen;

a. De cultuur
b. De groepsdynamiek
c. De voeding
d. Het leven.

En dan laat ik nog maar even het mogelijke taalprobleem buiten beschouwing.

Mensen verdienen de aandacht die zij nodig hebben. Een luisterend oor, meedenkend en niet dwingend. Dus luisteren en dan samen een plan bedenken, een behandeling bedenken. Die past bij die persoon.

Omdat voeding een grote invloed heeft op bloedsuikerwaardes is er veel aandacht nodig voor dat gebied. Wat kunnen die mensen nog wel eten, welke gerechten moeten aangepast worden? Welke gerechten kunnen aangepast worden?

Je kunt iemand met een Hindoestaanse achtergrond toch niet zeggen dat zij opeens ‘Hollands’ moeten eten. Geen curry, maar groenten en een stukje vlees.

Als je dan weet dat relatief meer mensen met een allochtone achtergrond meer kans hebben om diabetes type 2 te krijgen, is het belangrijk dat die mensen hier in Nederland een behandeling krijgen die bij ze past. Die past binnen hun leven, cultuur.

Ik zal in ieder geval de komende tijd hier meer aandacht aan besteden. In mijn blogs, posts, in alle berichten. Of die nu gaat over voeding, bewegen of dat ik recepten deel.

Like mijn Facebook pagina https://www.facebook.com/logosonlinediabetescoach/ dan mis je zeker mijn berichten en recepten niet.

Vrijdag receptendag; Mindful eten

Mindful eten = bewust eten

Weten hoe en waarom je eet. Eten met je volle aandacht. Je bent alleen bezig met het eten van die voeding die op je bord ligt.

Voordelen:

  1. Je proeft veel beter wat je eet.
  2. Je merkt goed of je genoeg hebt, waardoor je niet teveel eet.
  3. Je eet langzamer, daardoor krijgt de spijsvertering de kans om op gang te komen.
  4. Door het mindful eten voorkom je gezondheidsklachten zoals maagklachten.

Wij hebben het druk. Te druk om tijd voor onszelf te nemen, te druk om te genieten van het eten, te druk om te genieten van gezelschap.

Hoe komt het dat je merkt of je genoeg gegeten hebt?

Doordat de hormonen de tijd krijgen om hun werk te doen. Het duurt ongeveer een kwartier voordat Leptine een signaal aan je hersenen geeft dat je genoeg gegeten hebt. Is je eten in de darmen aangekomen dan gaat ook PYY aan de slag. Dit hormoon onderdrukt de eetlust. Ook CCK remt het hongergevoel.

Let wel, bij sommige mensen werken ook deze hormonen niet goed. Je hersenen zijn minder gevoelig voor de signalen. Of je lichaam maakt niet genoeg hormonen aan. Wel is het zo dat na een tijd mindful eten worden de signalen weer sterker.

Mindful eten en eten waarvan je bloedsuikerwaardes niet te veel stijgen kan dus helpen minder te eten.

Daardoor wordt het ook makkelijker om af te vallen. Een paar kg minder is wel zo fijn als je diabetes type 2 hebt.

Mooi weer en daarom een zomers gerecht.

Zoete aardappel friet en sjasliek met gehaktballetjes

Voor 4 personen

Ingrediënten

Voor de sjasliek:
Gehaktballetjes van 500 gram gehakt, zoals je gewend bent om ze te maken of 2 pakjes vegetarische gehaktballetjes
1 rode ui
1 paprika
8 champignons
8 satéprikkers

Voor de friet van zoete aardappel:
4 grote zoete aardappels
1 tl paprikapoeder
1 tl komijn
1 tl venkelzaad
1 el olijfolie
zout

Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden. Borstel de zoete aardappel schoon en snijd ze in plakken en vervolgens in repen van ongeveer 0,5 cm dikte. Schillen mag ook. Doe de zoete aardappel met de paprikapoeder, komijn, venkelzaad en de olijfolie in een bak en schud net zo lang tot alle ingrediënten goed om de zoete aardappel hangt. Spreid de frieten goed uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de frieten elkaar niet raken. Bestrooi met wat zout. Bak de zoete aardappel friet in ongeveer 30 minuten gaar in de oven. Draai de frieten halverwege de baktijd een keer om zodat ze aan alle kanten mooi gebakken worden.

Schil de rode ui en snijd in parten. Snijd de paprika in mooi gelijke stukken. Borstel de champignons schoon. Prik eerst een stukje paprika en rode ui aan de satéprikker. Vervolgens een gehaktballetje en herhaal dit tot er 3 balletjes aan de prikker zitten. Eindig met een champignon.

Smeer de sjasliek in met wat olijfolie en grill ze om en om op de grillplaat tot alle kanten mooi bruin gebakken zijn. Wanneer je geen grillplaat hebt kun je de sjasliek ook bakken in een droge koekenpan.

Serveer de sjasliek en de friet met een eenvoudige groene salade.

Heb jij mijn e-boek “Lekker leven, lekker eten” al aangeschaft? Voor maar 4,99 euro krijg jij 52 heerlijke, simpele recepten. Voor ontbijt, lunch en diner. Daarnaast ook nog recepten voor lekkere tussendoortjes. Bestellen? Klik dan hier