Alle berichten van Cobi Rijsdam

Verhoog je stofwisseling! Goed voor je bloedsuikerwaardes!

Verhoog je stofwisseling! Goed voor je bloedsuikerwaardes!

Hoeveel energie je verbrandt is voor iedereen verschillend. De ene persoon lijkt alles te kunnen eten zonder een gram aan te komen, terwijl een ander zich na een taartje al direct een stuk zwaarder voelt. De snelheid van je stofwisseling is hiervoor bepalend, want zelfs in rust verbruikt iemand met een snel metabolisme meer energie. Met onderstaande 11 tips geef je je stofwisseling een boost.

Ieder persoon met diabetes type 2 is ook uniek. Bloedsuikerwaardes na het eten zijn voor iedereen verschillend. Je stofwisseling verhogen kan er voor zorgen dat je waardes niet zo hoog oplopen. Maar hoe doe je dat? Je stofwisseling verhogen.

Stofwisseling wat is dat?

De snelheid van de stofwisseling is de hoeveelheid energie die het lichaam verbrandt om zich zelf te onderhouden. Het stofwisselingsproces wordt beïnvloed door verschillende factoren. Zo hebben mannen gemiddeld meer spiermassa en een lager vetpercentage, waardoor zij meer energie verbruiken. Ook leeftijd speelt een belangrijke rol: jonge cellen vernieuwen zich sneller en daar is meer energie voor nodig. Daarnaast hebben lange mensen meer energie nodig voor het verwarmen van een grotere oppervlakte, heeft de hormoonhuishouding een belangrijke invloed op de stofwisseling en speelt ook erfelijkheid een rol.

Stofwisseling verhogen

Je kunt de snelheid van je metabolisme verhogen. Dat doe je met de kennis uit de volgende 11 tips

  1. Ontwikkel spieren
    Het is algemeen bekend dat spiermassa meer energie verbrandt dan vet, ook als je in rust bent. Krachttraining is dan ook de perfecte manier om je rustmetabolisme op te krikken. Een halve kilogram spier verbruikt op een dag 6 kilocalorieën om zichzelf te onderhouden, bij vet is dit slechts 2. Maar ook gewoon een wandeling is prima.
  2. Beweeg intensief
    Ook cardiotraining is een goede manier om je stofwisseling te verhogen. Twee trainingen van 30 minuten zijn trouwens effectiever voor een verhoogde stofwisseling dan één training van een uur. Pak elke mogelijkheid om je hartslag te verhogen aan: ga op de fiets naar je werk of neem de trap of ga iedere dag een wandeling maken.
  3. Drink water
    Het lichaam bestaat voor een groot gedeelte uit vocht. Water zorgt ervoor dat de organen optimaal functioneren en dat de bloedsuikerwaardes beter onder controle blijven. Er wordt gezegd dat je door ijskoud water te drinken je stofwisseling nog extra stimuleert.
  4. Eet vaker
    Drie grote maaltijden op een dag met wat kleine tussendoortjes. Zo blijft je stofwisseling actief.
  5. Voeg peper aan je eten toe
    Met peper breng je niet alleen je maaltijd op smaak, maar kun je ook nog eens je stofwisseling een beetje versnellen. Groene en rode chilipepers verhogen het metabolisme met 20 procent gedurende een half uur na de maaltijd. Geen spectaculair effect, maar alle beetjes helpen.
  6. Eet eiwitten
    Eiwitten zijn in het lichaam moeilijker af te breken dan vet of koolhydraten, dit kost dus meer energie. Maar let op zorg voor een balans in gezonde voedingsstoffen om je lichaam te voeden en gezond te houden en te maken.
  7. Drink je koffie zwart
    Als je koffie met mate drinkt kan het een licht stimulerend effect hebben op je stofwisseling. Zwarte koffie wel te verstaan, want melk en suiker doen dit effect weer te niet.
  8. Drink groene thee
    Zowel de cafeïne als de catechine in de thee geven je metabolisme gedurende enkele uren een boost. Verwacht geen wonderen van de groene thee of producten met groene thee-extract. Ze vormen vooral een goede ondersteuning.
  9. Vermijd crashdiëten
    Een crashdieet leidt tot een lichaam dat minder calorieën verbrandt (en dus sneller aankomt) dan het lichaam dat je had voor het dieet. Bij een normaal voedingspatroon zullen de kilo’s er dan ook weer aanvliegen. Zodra je het woord dieet leest, begin er niet aan. Pas je voedingspatroon aan voor de rest van je leven.
  10. Slaap voldoende
    Te weinig slaap kan je stofwisseling flink verstoren. Het tast vooral de koolhydraatverwerking aan met mogelijk glucose-intolerantie, honger en een vertraagde stofwisseling tot gevolg.
  11. Pas de temperatuur aan
    Warmte is een belangrijke energieverbrander van het lichaam. Als je het lichaam dwingt om warmer te worden zal het lichaam dus harder moeten werken en zal de stofwisseling versnellen. De verwarming wat lager zetten of een trui minder aan trekken, is dus helemaal nog niet zo’n slecht idee. Of neem een warm bad of juist een koud bad.

Als toevoeging op punt 5 en 7 mijn recept voor deze week:

Pittige chocolademousse

Ingrediënten
voor 4 personen

40-50 ml espresso / sterke koffie
100 gram pure chocolade, gebroken
100 gram suiker
1 tl chilipeperpoeder
eiwit van 2 eieren
200 ml slagroom

Bereidingswijze
Doe de koffie en de chocolade in stukjes in een kom bijelkaar. Als de koffie nog warm is zal de chocolade al smelten. Nog niet helemaal? Dan de kom boven een pan met zacht kokend water zetten en zo de chocolade laten smelten. Voeg dan de chilipoeder toe.

Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe. Op een andere manier zoeten dan suiker kan natuurlijk ook. Zelf gebruik ik vloeibare Natrena.

Klop in een andere kom de slagroom.

Spatel eerst de eiwitten heel voorzichtig door het chocolademengsel en daarna de slagroom. Zachtjes omscheppen is aan te raden.

Vervolgens dit mengsel in 4 vormpjes doen. Kopjes, kleine bakjes, glas wat je maar in huis hebt.

Laat de mousse minimaal 12 uur opstijven in de koelkast.

TIP: Haal de mousse ongeveer 30 minuten voor serveren uit de koelkast, dan komt de smaak en de geur nog beter tot zijn recht.

Diabetes type 2 berichten waar ik ziek van word

Diabetes type 2 berichten waar ik ziek van word
Diabetes type 2 daar kun je iets aan doen, als je maar weet wàt.

Wat is dan het resultaat als je weet wat je moet doen? Dat is verschillend.

Ik word ziek van al die berichten die beweren de manier te geven om van diabetes type 2 af te komen. Ik ben blij als die manier effect heeft bij sommige mensen. Maar wordt boos omdat de manier niet bestaat en het zo wel in die berichten staat.

Vorige week ging mijn blog over misverstanden over diabetes. Die misverstanden zijn hardnekkig. Vaak ook pijnlijk voor mensen die diabetes type 2 hebben. Ook van dergelijke berichten word ik naar.

Ik help als online diabetes coach mensen met diabetes type 2 uitzoeken wat die wàt is. En wat die iets is wat je moet doen

Ik heb een hekel aan het woord moet. Of je mijn advies uitprobeert of niet is aan jou. Dus geen moeten.

Ook geef ik toe dat ik niet altijd kan helpen. Dat is nu eenmaal zo.

Iedereen is uniek. Iedereen met diabetes type 2 is uniek. Wat je kunt doen om bloedsuikerwaardes te verlagen is voor iedereen verschillend. Soms grote verschillen, soms kleine verschillen.

De manier om uit te vinden wat werkt is wel hetzelfde

Kijken naar welke factoren invloed hebben op je bloedsuikerwaardes.

Meten = weten, noteren = leren.

Opschrijven die factoren en de effecten die je ziet op een dag. Ik gebruik een diabetes dagboek. De factoren die bij mij het meeste invloed hebben, staan in dat dagboek. Die factoren zijn voor mij:

1. Voeding
2. Hoeveel ik drink
3. Bewegen
4. Hoe ik mij voel
5. Temperatuur

De eerste drie die ik hierboven noem zijn bij iedereen met diabetes type 2 wel een factor die invloed heeft op de bloedsuikerwaardes. De volgende twee zijn al weer voor iedereen verschillend.

Maar er zijn nog veel meer factoren die invloed kunnen hebben op bloedsuikerwaardes. Ik ken er 50, allemaal genoemd in mijn e-boek ‘50 Tips voor meer grip op bloedsuikerwaardes, Als je diabetes type 2 hebt’ Meer informatie daarover? Neem dan contact met mij op.

Als ik met iemand met diabetes type 2 samenwerk, wil ik altijd weten hoe een dag verloopt. Hoe die persoon zich voelt. Welke waardes er gemeten worden. Wat er gegeten wordt. Ik vul zelf dan die overige 50 factoren in, omdat die algemeen bekend zijn. Of dat ik die haal uit de informatie die ik krijg. Ik vraag ook heel veel over die dag.

Meer weten hoe ik samen werk met iemand met diabetes type 2? Kijk op de Hoe ik werk pagina.

Of neem contact met mij op om een afspraak te maken voor een vrijblijvend telefoongesprek waarin wij samen kijken wat er te bereiken valt via 1op1 coaching.

Wat zijn de voordelen van het negeren van voedingsadviezen?

 

Wat zijn de voordelen van het negeren van voedingsadviezen?

Zijn er voordelen van het negeren van voedingsadviezen? In dit TED filmpje wordt geadviseerd om alle adviezen te negeren en op zoek te gaan wat voor jou werkt. Ik sta te juichen als ik een dergelijk advies voorbij zie komen. Kijk ook via de volgende link
http://www.youtube.com/watch?v=da1vvigy5tQ&sns=em

Ieder persoon is uniek, echt! Dus wat voor de ene persoon werkt, werkt niet voor de ander. Ik word dus blij van het onderzoek dat hier en daar gedaan wordt, o.a. in Israël.

Microbioom helpt bij het managen van diabetes type 2

Israëlische onderzoekers weten dat ieders microbioom (darmflora) verantwoordelijk is voor de individueel verschillende reacties op voedingsmiddelen. Daarnaast is er de hypothese dat ons microbioom eenvoudig te beïnvloeden valt – in tegenstelling tot onze genen. De samenstelling van je darmflora kan veranderen, door voedsel te eten dat in goede aarde valt bij je darmbacteriën. Wat dan voor ieder individu weer anders is.

De onderzoekers verwachten dat het op korte termijn mogelijk wordt om mensen op grond van een monster van hun ontlasting een gepersonaliseerd voedingsadvies te geven.

Gewapend met een op maat gesneden lijstje met ‘goede’ en ‘slechte’ voedingsmiddelen kunnen mensen vervolgens gericht naar een gezonder microbioom toe-eten, en over de hele linie gezonder worden. Een en ander heeft dan ook invloed op je bloedsuikers.

Persoonlijke coaching door De Online Diabetes Coach

Daarom werkt deze online diabetes coach zo graag met een zeer persoonlijke aanpak.

Als je nu al de mogelijkheid zou hebben om het onderzoek te laten doen naar je microbioom, zou het coaching traject al veel korter worden.

Nu is het vooral een kwestie van meten is weten. Je eet iets en meet wat dat met je bloedsuikers doet. Dan weet je na verloop van tijd wat je moet doen als je bepaalde voedingsmiddelen eet.

Hoewel je er ook dan nog niet helemaal bent, want er zijn zoveel zaken die je bloedsuikers beïnvloeden; bewegen, water drinken, hoe je je voelt en ga zo maar door.

Dat wat een gezond lichaam doet, is moeilijk na te doen met medicijnen en leefstijl, maar er valt veel aan gezondheid te winnen als je meet en weet en die kennis inzet.

Als online diabetes coach deel ik de kennis om iemand in een dergelijk traject bij te staan.

Neem contact met mij op voor een persoonlijk advies hoe ook jij je gezondheid kunt verbeteren! Klik http://logos-coaching.nl/contact/

We negeren alle voedingsadviezen en daarom een lekkere recept (die toch aanbevolen wordt  voor mensen met diabetes type 2)

Klik op de volgende link voor het recept voor

Notenreep met gepofte quinoa en chocolade

 

 

“Ik weet niet wat ik wil / kan in mijn leven met diabetes type 2”

Weten wat je wil in je leven met diabetes!

Hoe vaak ik niet hoor: ‘ik weet niet wat ik wil / kan’. Als je diabetes type 2 hebt, is weten wat jij wil iets wat een must is.

Op dit moment heb ik twee passies; het ontzorgen van managers en mensen met diabetes type 2.

Ontzorgen en ontwikkelen

Als management assistente heb ik een geweldige kans gekregen om me te ontwikkelen, maar ook om andere mensen bij te staan in een ontwikkelproces. Ook zag ik het als mijn taak managers te ontzorgen. Ik werd dan ook gevraagd hoe ik over bepaalde zaken dacht, welke oplossingen voor uitdagingen ik zag. Als leidinggevende zag ik het als mijn taak medewerkers te helpen met ontwikkelen. Dat ontzorgen werd onbewust een passie.

Onderdeel van dat ontzorgen is dan uitvinden wat er kan, wat iemand wil. Vaak is dat helemaal niet duidelijk.

In mijn werkzame leven heb ik dus vaak gehoord: ‘ik weet niet wat ik wil / kan’.

Zelf wist ik al vroeg wat ik niet wil. Vandaar is het een kleine stap te weten wat je dan wel wil.

Als je diabetes type 2 hebt, moet je weten wat je wil / kan

Binnen mijn leven met diabetes is dat iets wat een must is; ik moet weten wat ik wil of in ieder geval weten wat ik niet wil. Dat moet ik dan ook nog eens heel duidelijk maken aan behandelaars.

Mijn nachtmerrie is het krijgen van complicaties, zoals die van mijn moeder. Zij kreeg te maken met verlies van zicht en met serieuze amputaties van benen. Dat wil ik dus echt niet. Ik doe er alles aan om dat te voorkomen.

Ik wandel veel om mijn benen in een goede conditie te houden, ik eet bewust lekker en weet wat mijn bloedsuikers doen. Ik weet ook wat ik moet doen om die bloedsuikers goed te krijgen.

Een cursus toegepaste psychologie heeft me inzicht gegeven hoe dat werkt bij een mens, dat proces van weten wat je wil. Dat alles; kennis binnen het secretaresse vak, van diabetes type 2 en van de psychologie zet ik in als co-worker van een manager en als online diabetes coach.

Weet jij, met diabetes type 2, wat jij wil? Wat is jou wens voor je leven met diabetes type 2?

Heb je enig idee of die wens ook haalbaar is?

Of denk je

• Diabetes type 2 en lekker leven gaan niet samen.
• Diabetes type 2 en lekker eten gaan niet samen.
• Diabetes type 2 en grip op bloedsuikerwaardes? Onmogelijk.

Ik, met diabetes type 2, wil lekker leven, lekker eten en grip op bloedsuikerwaardes. Sinds een paar jaar heb ik die wens waar gemaakt.

Wil jij, met diabetes type 2 dat ook? Neem dan contact met mij, de online diabetes coach, op. Laten we samen kijken wat jij wenst en of dat haalbaar is.

Ik zie wat jij niet ziet.

Ik zie wat haalbaar is. Ik gun iedereen met diabetes type 2 een lekker leven, lekker eten en grip op bloedsuikerwaardes.

Neem contact met mij op, laten we een afspraak maken voor een telefoongesprek.

Ik maak een superman of superwoman van je, in staat om wensen uit te laten komen. Om lekker te leven met diabetes type 2.

 

 

Soms is diabetes type 2 ook gewoon heel erg….

Soms is diabetes type 2 ook gewoon heel erg….

Dat is gewoon zo. Diabetes type 2 heb je 24/7. Wil je grip op bloedsuikerwaardes dan ben je daar heel veel mee bezig.

Naar mijn mening is het nog steeds zo dat de behandeling van diabetes type 2 meestal bestaat uit het voorschrijven van medicijnen. Stijgen de waardes, dan nog maar wat medicijnen er bij.

Laat de Minister van Voedsel regie nemen bij een gezondere productie van ons eten

Bij het toegankelijk maken van gezonde voedsel. Door het samenwerken met producenten zodat zij een goede prijs krijgen voor goede voeding en iedereen voor een redelijk bedrag gezonde voeding kan kopen. Geen reclame voor Coca-Cola maar voor groenten en fruit.

Met gezonde voeding kun je namelijk je diabetes type 2 en je gezondheid beïnvloeden

Gezonde voeding is niet voor iedereen een optie. Of men kan het niet betalen, nee nu niet denken dat is niet waar. Feit is dat als men van een klein budget rond moet komen er meer aanbiedingen zijn voor voeding die minder gezond is, dan aanbiedingen voor verse groenten en fruit. Kijk maar eens naar de aanbiedingen van de supermarkten deze week. Daarnaast is het een feit dat mensen niet de kennis hebben en weten wat gezonde voeding is.

Aan het eerste kan ik niets doen, maar misschien een Minister van Voedsel wel. Ik vraag me alleen wel af of onze regering dit onderwerp hoog op de agenda heeft staan. Daarnaast maak ik mij zorgen over de invloed van de voedselproducenten. Suiker wordt nog steeds heftig gepromoot. Het is als met de sigaretten eind vorige eeuw. Er is nu nog geen waarschuwing op producten waar suiker, in welke vorm dan ook, in zit. “Dit product kan op de lange duur uw gezondheid schaden”.

Kennis over gezonde voeding als je diabetes type 2 hebt

Het tweede is iets waar ik wel iets kan doen. Ik werk met mensen aan de kennis wat voeding met de bloedsuikers doet. Ik laat in mijn coaching leefstijl, voeding en beweging uitgebreid aan bod komen. We nemen kleine stapjes om uiteindelijk het afgesproken doel te bereiken. Kleine stapjes zorgt er bovendien voor dat de motivatie blijft.

Op de pagina werkwijze is hier meer over terug te vinden.

1op1 coaching als je diabetes type 2 hebt

Wist je dat een eerste gesprek gratis is? Heb jij diabetes type 2, neem nu contact met mij op voor een gratis telefoongesprek. Laat mij je tips geven voor meer grip op bloedsuikerwaardes.

Vrijdag dus een recept voor een gezond gerecht

Courgettewraps met zalm

Voor 2 personen

Ingrediënten

400 gram courgette

2 eieren

100 gram havermeel

200 gram zalm

handje veldsla

snufje peper en zout

Bereidingswijze

Rasp de courgette in dunne slierten. Meng de eieren, de courgette en het havermeel.

Je kunt makkelijk zelf havermeel maken door havermout kort te blenden tot meel. Voeg aan het courgettemengsel een beetje peper en zout toe en bak het kort in de pan. Is je wrap klaar, beleg het dan met veldsla en zalm.

Daar mag dan ook best nog wat mayonaise of knoflooksaus op.

Eet smakelijk

Er is niet 1 manier om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes als je diabetes type 2 hebt

 

Er is niet 1 manier om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes

Als we het hebben over het vinden van de manier om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes, zijn we het er vast wel over eens dat we het NIET moeten zoeken in kant-en-klare kip-met-gouden-ei-oplossingen of toverformules. Die zijn er niet.

Wordt jij gehoord door je DVK?

Ik heb vaak het gevoel dat ik met diabetes type 2 als eenheidsworst behandeld wordt door de behandelaar. Vaak heb ik ook het idee dat er niet geluisterd wordt naar wat ik zeg.

“Zo herkenbaar. Nuchter altijd te hoog gemiddelde is goed. Na het avond eten eet ik eigenlijk nooit.” Daarop heb ik geantwoord dat ieder mens met diabetes type 2 anders is. De vrouw reageerde met “ja en vertel dat maar eens aan de praktijk begeleider.”

Als Online Diabetes Coach weet ik zeker dat er geen one-size-fits-all oplossingen zijn. Andermans succes hoeven niet zomaar bij jou te werken. Als het allemaal zo makkelijk was, had iedereen grip op bloedsuikerwaardes. Moeten veel mensen niet steeds meer medicijnen gaan gebruiken.

Mensen met diabetes type 2 hebben kennis nodig over wat ze helpt grip te krijgen op bloedsuikerwaardes. Met oog voor hun situatie.

Niet kijken naar ‘hoe anderen het doen’? Je moet het wiel uit vinden voor jezelf.

Mij heeft het jaren gekost uit te vinden wat bij mij werkt. Welke factoren invloed hebben op mijn bloedsuikerwaardes.

Nu achteraf ken ik 50 factoren die invloed hebben.

Hoe is niet altijd te voorspellen. Zodat het nog moeilijker wordt om je bloedsuikerwaardes onder controle te houden.

Mijn 1op1 coaching werkt snel, omdat ik al mijn kennis inzet. Het wiel hoef je dan niet meer uit te vinden. Dat doen wij samen en snel. Vaak zie ik binnen een maand resultaat. Is er meer grip op bloedsuikerwaardes en weet jij wat invloed heeft op je bloedsuikerwaardes.

Is 1op1 coaching een stap te ver? Ben je daar nog niet aan toe?

Die 50 factoren heb ik verzameld in een e-boek. Voor 14,99 euro krijg jij van mij dat e-boek  “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes” in je inbox.

Met die kennis kun jij zelf aan de slag om uit te vinden wat bij jou werkt om grip te krijgen op bloedsuikerwaardes. Daarvoor moet je een dagboek bij gaan houden. Koop je het e-boek, dan krijg je van mij ook een diabetesdagboek.

Dan moet je gaan werken aan grip op bloedsuikerwaardes, lagere bloedsuikerwaardes. Lukt het dan nog steeds niet? Neem dan contact met mij op.

Bloedsuikers verlagen, een HbA1c verlagen en dan minder medicijnen of misschien wel helemaal stoppen met medicijnen

Dat is wat iedereen met diabetes type 2 wil. Daarmee een gezonder leven en minder kans op complicaties.

Het is de grootste wens die mensen mij geven als reden voor de 1op1 coaching. “Hoe kan ik mijn bloedsuikerwaardes verlagen?” is de meest gestelde vraag.

Met het e-boek “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes” krijg jij de antwoorden op die vraag “Hoe kan ik mijn bloedsuikerwaardes verlagen?”.

Bestellen dit e-boek “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes”?

Stuur mij een email, vraag om het e-boek “50 tips voor meer grip op je bloedsuikerwaardes”.  Klik op “email” om dat e-boek te bestellen. Ik stuur je dan de gegevens hoe je dit e-boek in je inbox krijgt. Na ontvangst van de 14,99 euro heb je dat e-boek binnen een dag in je mail. Samen met het diabetes dagboek.

Suiker, wat is suiker

Suiker

Suiker is een woord dat op heel veel meer producten slaat dan je zou denken.

Er zijn zoveel synoniemen voor suiker
  1. Alle woorden die eindigen op ose, zoals glucose, fructose.
  2. Alle zoetstoffen, ook de natuurlijke zoals Stevia.
  3. Alle producten waar de naam eindigen op stroop of siroop.
  4. De lijst is bijna oneindig.
Zoetstof = suiker

De zoetstoffen beperken de hoeveelheid calorieën bij gezonde mensen. Mensen met diabetes kijken naar de invloed op de bloedsuikerwaardes. Zoetstoffen zorgen voor een verhoging, misschien minder, maar toch altijd voor een verhoging. Mensen zonder diabetes hebben geen piek. Mensen met diabetes over het algemeen wel.

Waarom afkicken van een suikerverslaving?

Daarom raad ik aan om helemaal te stoppen met suiker, alle suiker. Om af te kicken van de verslaving aan zoet. Om weerstand te bieden aan zoet. Om je hersenen te trainen niet te blijven vragen om zoet. Wat dat doen ze echt.

Waarom vragen hersencellen om zoet? Omdat suiker ze snel energie geeft. Er valt bijna helemaal niets om te verteren. Het komt bijna direct in de bloedbaan. Dat begint al in de mond. Daarom is bijvoorbeeld dextro een heel goed middel tegen een hypo.

Maar suiker is geen voedingsmiddel dat je lichaam nodig heeft. Je lichaam is heel goed in staat om zelf glucose uit je voeding te halen.

Daarom heb ik de challenge ‘van suiker eten, naar suiker laten in 8 stappen‘ bedacht.

Hoe goed lukt het jou om geen suiker te eten?

Heb je al eens mee gedaan met de challenge ‘van suiker eten, naar suiker laten’?

Nog niet? Doe ook eens de challenge ‘van suiker eten, naar suiker laten’ Na 8 dagen ben je begonnen van je zoetverslaving af te komen. Opgeven voor deze challenge kan klik op de volgende link http://logos-coaching.nl/van-suiker-eten-naar-suiker-laten-2019

 

Soep past in elk seizoen

 

Een koude soep in de zomer, een pompoensoep in de herfst en erwtensoep in de winter

Zelfgemaakte soep heeft veel voordelen

  • door gebruik van kruiden maak je je soep minder zout
  • je kunt verse groenten uit het seizoen gebruiken
  • je bepaalt zelf de ingrediënten en hoe dik je soep wordt
  • je kunt je restjes opmaken, dat is gemakkelijk en goedkoop
  • als je soep in porties invriest, kun je er meerdere dagen van eten
  • soep bevat meestal veel minder koolhydraten en zal dus je bloedsuikerwaarde niet laten pieken.
Maak je soep minder zout

Het eten van veel zout verhoogt het risico op een hoge bloeddruk. Als je je eigen soep maakt, heb je dit zelf in de hand. Je soep hoeft zeker niet flauw te zijn zonder zout. Breng je soep op smaak met kruiden of andere smaakmakers.

Heerlijk zijn verse kruiden, zoals:

  • koriander
  • basilicum
  • peterselie
  • laurier

Ook knoflook, ui, citroensap, verse peper geven de soep extra smaak.

Bouillonblokjes bevatten veel zout. Er zijn ook blokjes met minder zout te koop. Of maak zelf een bouillon door een bundeltje kruiden met bijvoorbeeld tijm mee te laten koken met wat botten of groenten. Potten met bouillon zijn vaak minder zout dan de blokjes. Kijk op de voedingstabel om te weten hoeveel zout er in zit.

Maak soep met veel groenten

In groenten zitten veel vitamines en mineralen; vitamine A en C, caroteen, kalium, ijzer en calcium.

Door het lang doorkoken van groente verlies je een deel van de vitamines. Groenten daarom later pas toevoegen aan je soep. Zodat zij lekker knapperig blijven.

Wil je een soep die minder vet is?

Soep kan licht verteerbaar en vetarm zijn. Maar dat heb je zelf in de hand. Je soep wordt al snel extra vet en calorierijk door het toevoegen van bijvoorbeeld:

  • een scheutje room
  • gemalen kaas
  • rookworst
  • in olie of boter gebakken stukjes brood

Als zelf bouillon maakt, kun je regelmatig het vet van de soep scheppen. Als je de bouillon laat afkoelen, haal je zo het vet weg. Wel een beetje jammer, want het geeft veel smaak. Je kunt er ook voor kiezen een beetje te laten zitten.

Buiten die laatste toevoeging, brood, zorgen de room, kaas, rookworst niet voor heel veel meer koolhydraten. In dat opzicht dus goed voor mensen met diabetes type 2 die letten op koolhydraten.

Het recept van deze week

Soep van geroosterde tomaten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

  • 1 kg rijpe kerstomaten of tasty tom tomaten
  • 1 ui
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 à 2 kleine tenen knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • Peper en zout naar smaak
  • 500 ml groentebouillon
  • 2 flinke eetlepels mascarpone
  • 2 eetlepels pompoenpitten, geroosterd

Bereidingswijze

Verhit de oven tot 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Halveer de tomaten. Pel de ui en snijd hem in halve ringen.

Schenk de olijfolie in een kommetje en pers de knoflook erboven uit.  Ris de naaldjes van de rozemarijn en hak ze fijn. Roer de rozemarijn door de knoflookolie en meng de olie goed door tomaat en ui.

Verdeel tomaat en ui op de beklede bakplaat, bestrooi met peper en zout en rooster ze 25 minuten in de oven.

Doe de groenten in een soeppan en voeg de groentebouillon toe. Breng aan de kook en pureer de soep met de staafmixer.

Voor het serveren garneren met een schep mascarpone en wat geroosterde pompoenpitten.

Een soep met alle voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft om gezond te worden en te blijven.

Nog meer recepten? Ik heb voor 4,99 euro een boekje met 52 simpele en lekkere recepten voor je. Hebben? Klik dan op de volgende link. http://logos-coaching.nl/lekker-leven-lekker-eten

Als ik je bestelling en de betaling van de 4,99 euro heb ontvangen krijg je deze 52 recepten in je mailbox.

Waar word ik enthousiast van? Wat maakt mij oprecht boos?

Waar word ik boos of enthousiast van?

Dat heel veel mensen met diabetes type 2 geen adviezen krijgen waar zij iets mee kunnen. Daar word ik boos om.

Er is in Nederland een behandelprotocol. Eenheidsworst voor alle mensen met diabetes type 2.

Daar word ik oprecht boos van. Ik werd boos toen ik niet als persoon werd behandeld, maar als lid van een groep.

De opmerking “oh jij bent een diabeet”, ook daar word ik boos om. Ik ben geen diabeet, ik heb diabetes. Ik ben zoveel meer dan een diabeet.

Ieder mens met diabetes is uniek en heeft advies nodig die bij hem / haar werkt

Als je dan weet dat er heel veel factoren zijn die invloed hebben op de bloedsuikerwaardes, begrijp je dat het moeilijk is grip te houden op bloedsuikerwaardes.

Als je dan ook weet dat al die factoren bij iedereen met diabetes type 2 een andere uitwerking hebben. Als het warm is zoals de afgelopen week dan zal bij de ene persoon met diabetes type 2 de bloedsuikerwaarde sterk stijgen en bij een ander sterk dalen.

Daarom is grip op bloedsuikerwaardes bij mensen met diabetes type 2 zo moeilijk

Daarom moet er gekeken worden naar de persoon met diabetes. Wat doen bloedsuikerwaardes in bepaalde situaties. Wat kan de man/vrouw met diabetes type 2 dan doen om grip te houden op de bloedsuikerwaardes.

Ik word boos als er niet naar mij geluisterd wordt

Als ik vertel dat mijn bloedsuikerwaardes alle kanten op vliegen, dan wil ik daar samen met mijn behandelaar naar kijken. “Maar je waardes zijn helemaal niet zo slecht, je HbA1c is goed” wil ik niet horen als mijn HbA1c 4 punten is gestegen. Ik wil een antwoord waarom dat zo is.

Mijn moeder met diabetes type 2 had niet de mogelijkheden voor zelfmanagement zoals ik die heb. Geen meetapparatuur met stripjes. Daarom ben ik blij met deze mogelijkheid en maak ik daar ook gebruik van.

Mijn 1op1 coaching helpt mensen met diabetes type 2

Ik word ook heel enthousiast als iemand met diabetes type 2 met mijn 1op1 coaching wel grip krijgt op bloedsuikerwaardes. Zo mooi om mijn kennis over zelfmanagement over te dragen. Als iemand met diabetes type 2 met die kennis grip krijgt op bloedsuikerwaardes, minder medicijnen nodig heeft, kan voorkomen dat er gespoten moet worden, als lekker leven een optie is.

Mijn enthousiasme over goede zelfmanagement komt ook over tijdens de 1op1 coaching.

Hoe ik werk

Op mijn pagina Hoe ik werk, lees je wat die 1op1 coaching inhoud. Een eerste gesprek is altijd gratis. Tijdens dat gesprek krijgt iemand met diabetes type 2 altijd al minstens 3 tips voor meer grip op bloedsuikerwaardes die zullen werken bij die persoon. Na het gesprek geen 1op1 coaching? Ook goed als die gesprekspartner met die 3 tips verwacht grip te krijgen op de bloedsuikerwaardes.

Kortom mensen met diabetes type 2 verdienen aandacht voor hun situatie, moeten leren wat bij ze werkt, moeten leren grip te krijgen op hun bloedsuikerwaardes.

Tot slot

Mijn emoties, boos en enthousiast, hebben invloed op mijn bloedsuikerwaardes. Dat betekent niet dat ik geen emoties toon.

Kom jij ook met producten thuis die niet op je boodschappenlijstje stonden?

Kom jij ook met producten thuis die niet op je boodschappenlijstje stonden?

En vergeet je dan wat wel op je lijstje stond? Nog erger, kom je thuis met producten die je helemaal niet wilt hebben? Die helemaal niet zo gezond zijn? Geef je zo meer geld uit dan je van plan was?

Mag ik je wat tips geven om verstandig boodschappen te doen? Om te voorkomen dat je thuis komt met wat niet op je lijstje stond?
  1. Ga niet winkelen vlak voor een maaltijd, als je al trekt hebt.
  2. Maak een boodschappenlijstje, onderzoek vooraf wat de beste keuze is. Hou je aan het lijstje!
  3. Neem je lijstje met synoniemen voor suiker mee.
  4. Wees kieskeurig, val niet in elke claim voor gezond.
  5. Neem een mandje en geen kar. Dan is die aanbieding al minder verleidelijk.
  6. Is een aanbieding ook echt een aanbieding? Zijn het wel producten die je wilt hebben?

Als je door de supermarkt loopt, zie je verwarrend veel claims voor gezond. Welke moet je geloven?

Kies bewust

Een paar tips om de juiste keuze te maken.

  1. Lees de etiketten, hoeveel koolhydraten, hoeveel suikers, hoeveel zout?
  2. Kies verse producten van het seizoen. Deze zijn vaak goedkoper en hebben meer voedingswaarden.
  3.  Vlees; kies magere producten en hou de porties klein, 75 gram per persoon per dag is voldoende.
  4. Vis; eet meerdere keren per week vis, vette vis. Hier mag je portie iets groter zijn 100 gram. Vis is vaak duurder, kijk in het vriesvak, dan ben je vaak wat goedkoper uit.
  5. Kip; koop eens kalkoen in plaats van kip. Dat is mager, heeft meer structuur en meer smaak. Koop geen product dat bewerkt is, dus geen paneer of iets dergelijks.
  6. Groenten; in plaats van verse groenten, neem diepvries. Geen pot of blik want die zijn vaak bewerkt. Diepvries is ook hier vaak wat goedkoper. Per persoon 250 gram per dag
  7. Fruit; neem gerust diepvries. Geen pot of blik, daar zit heel vaak suiker in.
  8. Als vervanger van de dierlijke eiwitten; neem bonen en noten. Een dagje vegetarisch per week is heel gezond voor je darmen.
  9. Zuivel; het hoeft niet perse mager te zijn. Het mag gerust vol. Dan krijg je gezonde vetten binnen. Neem roomboter in plaats van margarine. Meer smaak en betere vetten.
8 tips om boodschappen te doen en niet teveel uit te geven
  1. Hou je aan je boodschappenlijstje. Je koopt meer dan je van plan was zonder lijstje.
  2. Producten die beweren gezond te zijn, zijn heel erg verleidelijk. Maar zijn ze wel zo gezond? Lees de tabel met ingrediënten en voedingswaarde op de verpakking, beslis daarna of je het product wilt hebben of niet.
  3. Aanbiedingen; zijn het ook echt aanbiedingen? Zeker als er een aantrekkelijke toren van gemaakt is, denk je vaak dat het ook echt een aanbieding is. Loop naar het pad waar het normaal staat en kijk wat de reguliere prijs is. Je zult verbaasd zijn hoe vaak die aanbieding dan opeens helemaal niet meer zo aantrekkelijk is. Laat je niet van de wijs brengen door de van voor prijzen. Controleer.
  4. Winkel met een mandje in plaats van een kar. Dan kom je met minder thuis en zijn die verleidingen makkelijker te weerstaan.
  5. Om goedkoper uit te zijn; koop eieren en peulvruchten in plaats van vlees. Zo krijg je toch je eiwitten binnen, maar voor minder geld. Als je er dan ook nog een paar noten bij eet, zit je helemaal goed.
  6. Snij je groenten zelf, dan betaal je minder en krijg je meer.
  7. Sommige groenten zijn goedkoper uit de diepvries. Doperwtjes of spinazie uit de vriezer bijvoorbeeld zijn stukken goedkoper dan verse. Kijk ook eens naar fruit. Koop geen pot of blik, daar zitten allerlei stoffen in die je helemaal niet wilt zoals suiker en zout.
  8. Tijd voor wat beweging in de supermarkt. Ga door de knieën en kijk op de onderste planken. Daar staan de merken van de supermarkt zelf of andere goedkopere merken. Geloof mij, van de meeste proef je echt geen verschil of anders haalt de lagere prijs je wel over deze voortaan altijd te nemen.

Nu een lekker snel recept.

Kwarktaartje met fruit

Ingrediënten
1 bak kwark (500 gram)
1 bak mascarpone (250 gram)
300 ons fruit; schijfjes banaan, kersen, ananas, halve druiven, of wat jij lekker vind
250 gram gemengde ongezouten noten, gemalen of met een deegroller in kleine stukken slaan
Ca. 50 gram ongezouten roomboter, gesmolten

Een springvorm van ca. 25 cm.

Bereidingswijze
Meng de kwark met de mascarpone en doe er vervolgens het fruit bij. Doe de stukjes noot in een kom en voeg de gesmolten boter toe. Meng goed. Doe in de beboterde springvorm en druk aan. Dan het mengsel met het fruit. Glad strijken. Twee uur in de koelkast en genieten maar. Verslaafd aan chocolade? Doe dan door het kwarkmengsel wat rauwe cacao snippers.

Is het zo warm dat je wel wat afkoeling kunt gebruiken? Zet de vorm dan een tijdje in de vriezer, dan heb je een lekkere ijstaart.

Heel snel ijs?

250 gram volle kwark of yoghurt en 250 gram bevroren fruit mengen met een stafmixer en klaar is je yoghurt ijs.

Keep it cool!